Okolica była zamieszkana od czasów prehistorycznych, a kamienny zamek wybudowano za panowania Přemysla Otakara I. Jest to jeden z najstarszych zachowanych budynków w Czechach, pochodzący z XII wieku. Zamek wybudowany jako twierdza graniczna, z czasem jednak zyskał na znaczeniu. Było to jedno z ulubionych miejsc odpoczynku króla czeskiego i cesarza rzymskiego Karola IV, który chętnie przyjeżdżał tutaj na polowania.
Miasto powstało około 1240 roku i przez cały czas było niezmiennie wierne Ludwikowi Lukseburskiemu, (nawet w czasie wojen husyckich, kiedy zamek i wszystkie posiadłości były w zastawie). Przez około 120 lat toczyły się spory między lokalnymi mieszczanami a szlachtą. Dopiero w 1598 roku zamek i wszystkie posiadłości przeszły w ręce miasta. W 1337 roku miasto zyskało status miasta królewskiego, z czasem był zaliczany do najlepiej ufortyfikowanych miast w całej Europie Środkowej. Według legendy, cesarz Karol IV w czasie jednego z licznych polowań w okolicznych lasach odkrył gorące źródła mineralne i założył miasto. Horké Lázně u Lokte (Gorące Źródła koło Loketu).
W czasie wojny trzydziestoletniej zaczął się powolny upadek miasta, kiedy pojawiły się powazne problemy ekonomiczne. Pożar miasta w 1725 roku przyczynił się również do faktu, że Loket przestał być strategicznym punktem. Na początku XIX wieku zamek został przebudowany na więzienie, a miejscowość została rozsławiona z powodu założenia fabryki porcelany.
Po II wojnie światowej miasto nadal traciło na znaczeniu - ekonomicznym i historycznym, stało się praktycznie zapomniane. Dopiero w roku 1992 miasto ponownie stało się właścicielem zamku i od tego czasu trwają prace renowacyjne zamku oraz loketskiej starówki.
Zamek Loket pełen jest ciekawostek i atrakcji, co sprawia, że można tutaj spędzić cały dzień i nawet na chwilę się nie nudzić! Zobaczymy tutaj między innymi wystawę przepięknej, delikatnej porcelany z fabryk, które znajdowały się w okolicy oraz ekspozycję archeologiczną, przedstawiającą efekty wykopalisk na zamku. Jednak największą atrakcją jest tutaj sala tortur, przeznaczona dla turystów o mocnych nerwach. W celach znajdują się figury naturalnej wielkości, na których pokazano przeróżne metody torturowania ludzi. Atmosfera jest spotęgowana efektami dźwiękowymi.
W samym mieście również jest wiele atrakcji. Z zabytków szczególnie warto zobaczyć ratusz, wybudowany w stylu wczesnobarokowym z wieżą, na której znajduje się kamienny herb miasta. Nie można pominąć kościoła św. Wacława, Kolumny Trójcy Świętej oraz Pasma Obwarowań Miejskich. Na miłośników książek czeka wyjątkowe Muzeum Introligatorstwa.
